¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar pescado al vapor en una vaporera?

La vaporera es un utensilio de cocina cada vez más popular porque con ella se pueden preparar una variedad de deliciosos platos al vapor, y el pescado al vapor es uno de ellos. Cocer pescado al vapor en una vaporera no solo es rápido y cómodo de usar, sino que también hace que el pescado sea más fragante que hacerlo al vapor normal. Entonces, ¿cuánto tiempo suele tardar en cocinarse el pescado al vapor en una vaporera?

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer el pescado al vapor?

La cocción del pescado al vapor suele tardar entre 7 y 10 minutos. El tiempo depende de los ingredientes que elijas. Los diferentes pescados tardan diferentes tiempos de cocción y, por supuesto, los tamaños son diferentes. Generalmente, si cocinamos rodaballo y pescado Wuchang en casa, debemos controlarlo a 7 minutos. Si se trata de esturión, lubina y pescado mandarín, ¡debemos controlarlo a 10 minutos! Lo mejor es elegir peces que pesen entre 1 y 2 taeles por gato. Por supuesto, la hora que les digo es la que estuve en Yinchuan. La altitud y la presión del aire de cada región son diferentes, y el tiempo requerido debe ajustarse en consecuencia, pero no debe exceder los 15 minutos como máximo.

2. Consejos para cocinar pescado al vapor

Asegúrate de poner el pescado en la vaporera, pon el jengibre y la cebolla verde en el fondo de la vaporera, pon el pescado encima y espolvorea. un poco de sal, o no poner.

600 a 800 gramos de pescado. Cocine al vapor durante unos 7 a 10 minutos. No te apresures a sacar el pescado cuando llegue el momento de apagar el fuego. Utiliza el calor residual de la olla para "cocerlo al vapor" durante 2 minutos y sácalo inmediatamente.

Cocina el pescado al vapor, vierte encima el jugo del pescado cocido al vapor y añade un poco de jengibre rallado y cebolla verde. Calienta un poco de aceite caliente y viértelo sobre el jengibre rallado y las cebolletas.

3. Cómo cocinar un delicioso pescado al vapor en una vaporera

Truco 1: El funcionamiento es la clave.

A la hora de cocinar pescado al vapor, muchas personas acostumbran a realizar unos cortes en la panza del pescado para facilitar la cocción. Pero si haces esto, la parte delgada de la panza del pescado es más fácil de cocinar al vapor, mientras que la parte gruesa del lomo del pescado es difícil de cocinar.

Hacer un corte en la parte posterior del pescado para abrirlo al máximo y poder calentar todo el pescado de manera uniforme, cocido y crudo juntos.