Cómo hacer sopa de lomo con tomate

Ingredientes: carpa herbívora, sal, pimienta, aceite de ensalada, tomates, ajo, cebolla y jengibre.

1. Quitar la membrana negra de la carpa herbívora, lavarla y cortarla en rodajas del tamaño de una moneda.

2. Añade sal, pimienta y harina de maíz y revuelve uniformemente. Vierta un poco de aceite para ensalada y mezcle bien.

3. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. No me pelé. El contenido de licopeno es mayor debajo de la piel. Puedes despegarlo si no te gusta. (Cómo pelar tomates: hacer un corte en cruz en la parte inferior, ponerlo en agua y cocinar hasta que la piel se agriete, luego pelarlo fácilmente).

4. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír. el ajo.

5. Apagar el fuego y verter los tomates.

6. Freír los tomates en aceite rojo. Vierta el agua, cocine por unos minutos y luego baje el fuego.

7. Añade jengibre rallado. (El pescado está fresco, por lo que no es necesario añadir más ajo y jengibre). Coloca los filetes de pescado en una sola pieza sin superponerlos. Los filetes de pescado cambian de color, se rizan, se marinan y las cebolletas están listas para comer.