¿Qué va bien con la pechuga de res?

Puede proporcionar proteínas de alta calidad y contener varios aminoácidos. Es un excelente alimento para complementar en invierno. En un día frío, un plato humeante de sopa de pechuga de res te calentará, sin mencionar lo cómodo que es. Hay muchas formas de preparar sopa de pechuga de res y cada una es deliciosa.

1. Pechuga de ternera guisada con tomate

Ingredientes: 350g de pechuga de ternera, 1 patata, 2 tomates, 1 cucharada de salsa de chile dulce, jengibre, ajo, anís estrellado, vino de cocción, salsa de tomate. , Aceite de oliva.

Ejercicio:

1. Cortar la pechuga de ternera fresca en trozos pequeños, lavar la sangre con agua limpia, blanquearla en agua caliente y sacarla.

2. Cortar el jengibre y el ajo, lavar el anís estrellado, poner la pechuga de ternera en la olla a presión y guisar con el jengibre, el ajo y el anís estrellado.

3. Guisar la pechuga de ternera hasta que esté crujiente pero no podrida.

4. Vierta aceite de oliva en la olla, agregue las rodajas de jengibre y de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade la pechuga de ternera guisada y sofríe, añade las patatas y los trozos de tomate y sigue sofriendo.

6. Vierta la salsa de tomate y la salsa dulce y picante, y luego agregue el caldo una vez cocida la pechuga de res.

7. Tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego subir a fuego alto para espesar la salsa.