Recetas relacionadas con el rábano blanco

Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica. El rábano se puede comer crudo o cocido, bañado en salsa o fermentado con salsa de soja y vinagre. Es "la verdura más beneficiosa". La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza ligeramente fría y tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y la digestión, resolver la flema y aliviar la tos, promover el qi y la diuresis, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Sopa de Rábano y Cordero

Ingredientes: 1000 gramos de rábano verde o rábano blanco, 500 gramos de cordero, cebolla verde, jengibre, vino de arroz, sal refinada, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar el cordero, quitarle las fascias, cortarlo en dados pequeños, escaldar en agua fría para quitar la sangre, lavar y servir. Lavar y pelar los rábanos, cortarlos en rollitos, blanquearlos y reservarlos. Primero ponga el cordero en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cebolla verde, jengibre y vino de arroz, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido, luego agregue el rábano, cocine a fuego lento hasta que esté crujiente, agregue los condimentos y sirva.

Eficacia: Esta prescripción es adecuada como terapia dietética auxiliar en pacientes con tuberculosis y bronquiectasias.

Sopa de Ciruelas y Rábanos

Ingredientes: tres ciruelas negras, 250g de rábano verde o blanco fresco, cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de osmanto.

Preparación: Lavar y pelar los rábanos, cortarlos en trozos pequeños o gruesos, luego poner en una cacerola la ciruela negra y el rábano, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes, agregar una cantidad adecuada. cantidad de azúcar de roca y servir.

Eficacia: Esta prescripción es adecuada para pacientes con opresión en el pecho, acidez de estómago, distensión abdominal y mal Qi causado por la acumulación de alimentos.

Bebida de zanahoria y azúcar de roca

Ingredientes: un rábano verde fresco o rábano blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración: Lavar el rábano, pelarlo, cortarlo en tiras finas, añadirle azúcar de roca, dejarlo toda la noche, luego verterlo y beber. Beba jugo una vez al día durante varios días. Para producir más jugo, puedes agregar un poco de agua fría o usar jugo de miel en lugar de azúcar de roca.

Eficacia: Esta prescripción es adecuada para pacientes con bronquitis crónica, tos y asma, y ​​dolor de garganta.

Gachas de zanahoria

Ingredientes: rábano verde fresco o rábano blanco, arroz japónica o mijo, maíz, respectivamente.

Elaboración: Lavar, pelar y picar los rábanos, y cocinar gachas con arroz japónica o mijo y maíz.

Eficacia: Esta receta es adecuada para pacientes con indigestión, bronquitis crónica, diabetes, hipertensión arterial, estreñimiento y hemorroides.