Método 3 para hacer rodajas de tomate

Complementos: lonchas de leña, chorizo ​​de jamón, cebolla, ajo y jengibre.

Condimentos: pimienta, almidón, sal, aceite de cocina 1. Los filetes de pescado que compré en el mercado los mariné con vino de cocción, fécula, un poco de pimienta y sal durante 10 minutos.

2. Cortar la salchicha de jamón y reservar.

3. Después de que hierva el agua de la olla, añadir los tomates y blanquearlos durante unos 30 segundos para que se pueda quitar fácilmente la piel de los tomates, luego cortarlos en trozos pequeños.

4. Calienta la olla, agrega 2 cucharadas de aceite, agrega las rodajas de jengibre y el ajo picado y saltea hasta que estén fragantes. Calienta el aceite en la olla, agrega las cebolletas y las rodajas de jengibre y saltea hasta que estén fragantes.

5. Agregue los cubos de tomate y saltee, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los tomates estén suaves y podridos.

6. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y deja hervir.

7. Añade los filetes de pescado y cocina hasta que cambien de color. Finalmente agrega las lonchas de jamón y la cantidad adecuada de sal al gusto y cocina por un minuto. La cantidad de filetes de pescado se puede aumentar o disminuir según sus preferencias. Esta sopa de filete de pescado con tomate también es muy adecuada para mujeres embarazadas, tanto a nivel de sabor como de nutrición.