Calienta la fruta en el microondas.
Un estudio publicado en el American Journal of Bioelectromagnetics encontró que descongelar frutas congeladas en un horno microondas puede hacer que glucósidos y galactósidos saludables se conviertan fácilmente en carcinógenos. La mejor forma de descongelar fruta congelada es descongelarla de forma natural a temperatura ambiente.
Calentamiento según las características del alimento
La temperatura inicial del alimento. Cuanto mayor sea la temperatura de los alimentos, menor será el tiempo de cocción en verano;
Ajuste de cantidad de comida. La cantidad de comida es directamente proporcional al tiempo de calentamiento. Cuanto más comida, mayor será el tiempo de calentamiento.
Selección de recipientes y disposición de los alimentos
En términos generales, se prefieren recipientes poco profundos, redondos y rectos para guardar alimentos porque se calientan rápida y uniformemente. Debido a que las microondas calientan los alimentos periféricos más rápido, las partes más gruesas deben colocarse hacia afuera y las partes más pequeñas deben colocarse en el medio del recipiente y colocarse radialmente en el plato, para que las partes más gruesas que no son fáciles de cocinar puedan absorber más microondas. . energía.
Datos ampliados:
No comestible
Espárragos
Los espárragos frescos son ricos en nutrientes antioxidantes, incluida la vitamina C. El calentamiento en microondas puede provocar la pérdida. de vitaminas en los espárragos. Debido a que las vitaminas C y B son vitaminas solubles en agua con poca estabilidad, se destruyen fácilmente cuando se exponen al agua, el calor o la luz.
Leche materna
Muchas madres se extraen la leche materna en biberones, la guardan en el frigorífico y luego la calientan en el microondas antes de usarla, lo que puede conducir fácilmente a la reducción de nutrientes importantes. . El riesgo de E. coli en la leche materna calentada con microondas es 18 veces mayor que la leche materna calentada con otros métodos.
Coliflor
Cocinar brócoli en microondas en Occidente reduce el contenido de antioxidantes en un 97%. Cocinar brócoli en una estufa de gas sólo reduce el contenido de antioxidantes en un 11%.
Chiles rojos secos
La capsaicina de los chiles secos es volátil e inestable y puede incendiarse fácilmente cuando se calienta en el microondas. Los chiles secos emiten sustancias químicas que pueden irritar los ojos y la garganta durante el calentamiento en el microondas.
Referencia:
Diario del Pueblo Online - El horno microondas no es apto.