Nutrición del maíz ¿Comer maíz te hará subir de peso? ¿Para qué se puede utilizar el maíz?
El maíz contiene mucho calcio, fósforo, selenio, lecitina, vitamina E, etc. Estos elementos tienen un buen efecto en la reducción del suero y el colesterol. Por supuesto, el maíz también contiene mucho magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la excreción de desechos en el cuerpo. Para las personas que usan computadoras durante mucho tiempo, pueden aliviar la fatiga ocular comiendo más maíz. La vitamina E, en particular, también puede tener un muy buen efecto cosmético para retrasar el envejecimiento.
No engordarás si comes maíz. El maíz se denomina alimento para bajar de peso y comúnmente se le conoce como maíz, mazorca, mijo, etc. El maíz contiene 106 kilojulios por cada 100 gramos, un poco más que el arroz. Aunque el maíz tiene un poco más de calorías, contiene mucha fibra dietética, mucho más que el arroz, lo que puede hacer que la gente se sienta saciada. Por tanto, las personas que habitualmente comen 100g de arroz quedarán muy saciadas si comen 50g de maíz. Por lo tanto, comer maíz no sólo evitará engordar, sino que también ayudará a adelgazar.
1. Sopa de costillas de maíz
Materia prima:
Maíz, costillas, cebolla, jengibre
Método de elaboración:
1. Cortar las costillas en trozos, la longitud no está limitada.
2. Pelar y triturar el maíz y cortarlo en trozos pequeños.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.
4. Añade agua a la cazuela, mete las costillas en la olla (si quieres que la sopa de costillas esté más fresca, puedes echar dos gotas de vinagre en el agua), pon la cebolleta y Jengibre (no demasiadas rodajas) en la olla, vierta un poco de vino blanco, enciéndalo, retire la espuma de sangre después de que flote el agua en la cazuela, luego agregue el maíz y cocine juntos.
5. Después de cocinar, saca las cebolletas y las rodajas de jengibre y añade un poco de sal al gusto.
2. Sopa de costillas de cerdo guisadas con mazorcas de maíz
Ingredientes:
400 gramos de mazorcas de maíz, 200 gramos de rábano y 200 gramos de costillas.
Funcionamiento:
Cortar las mazorcas de maíz y los rábanos en trozos pequeños. Escurrir el agua y cocer a fuego lento con las mazorcas de maíz y los rábanos en vino de cocción durante 40 minutos.
Función:
El maíz tiene un sabor dulce y tiene las funciones de regular el apetito, reducir los lípidos en sangre, ser diurético, colerético y reducir la presión arterial. El rábano, de naturaleza dulce y fresca, tiene funciones de diuresis, aliviando la tos y reduciendo las flemas, digiriendo los alimentos y fortaleciendo el estómago, eliminando el calor y desintoxicando.
3. Sopa de costillas de cerdo con maíz y champiñones
Ingredientes:
1 maiz de costillas, 2 callos, 5 setas shiitake, sal.
Método de elaboración:
(1) Escaldar las costillas para quitarles la sangre, cortar el maíz en gajos, remojar los champiñones hasta que estén blandos y quitarles los tallos.
②Ponga las costillas, el maíz y los champiñones en el agua y déjelos hervir, reduzca el fuego a fuego lento, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y espolvoree con sal.
Características de sabor:
Esta sopa tiene el efecto de mejorar la vista y reducir la fiebre.
4. Guiso de maíz
Ingredientes:
15g de costilla magra de cerdo, medio maíz, un poco de pimienta negra, un poco de esencia de pollo, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Cortar el maíz lavado en rodajas de 2,5 cm de largo y reservar.
2 Después de guisar las costillas en agua hirviendo, utilizar. cinco tazones Hervir en agua durante 30 minutos, agregar un poco de pimienta negra y esencia de pollo;
3. Agregar el maíz cortado en cubitos a la sopa de costilla de cerdo y cocinar a fuego lento durante otros 30 minutos;
4. Añade un poco de sal.