¿Qué cocinar con rábano blanco?

Materiales de preparación: medio kilo de rábano blanco, unos camarones, dos dientes de ajo, salsa de ostras y sal.

Pasos:

1. Lavar el rábano blanco y cortarlo en tiras finas. Remoje los camarones en agua hasta que estén tiernos y pique el ajo (el daikon hervido sabe mejor que la espátula).

2. Calentar aceite en la olla, agregar manteca de cerdo para que quede más fragante, agregar el ajo picado y los camarones secos y saltear a fuego lento hasta que estén fragantes.

3. Añade sal al rábano, sofríe uniformemente, luego vierte dos cucharadas de agua, tapa y cocina a fuego lento hasta que el rábano esté suave y cocido. La cantidad de agua se puede ajustar según la situación real. Si es menor, puedes agregar más.

4. Vierte un poco de salsa de ostras al gusto y sirve.