Pig Pen Hotpot Cai's
Aunque la comida deliciosa es irresistible, es básicamente imposible comer una comida completa a la vez, porque no podemos comer en diferentes restaurantes a la vez, por lo que es difícil elegir cada comida.
La señorita Fu está en Chengdu. Con solo mirar el nombre, podrías pensar que es una tienda online de celebridades que vende platos extranjeros, pero en realidad es una tienda antigua con una historia de más de 20 años. Reúne diversas delicias de Sichuan y Chongqing y las lleva a Beijing, Shanghai y otros lugares.
Entonces, ¿esto? ¿Señorita Fu? ¿Qué tiene de especial? ¡Ve a comprobarlo con productos de viaje!
Cold Pot Chuan Chuan
De hecho, el nombre correcto debería ser Pollo Mendigo, pero para que los comensales de otras zonas sepan cuál es el significado literal de este plato, se ha creado una nueva Se creó la palabra: brochetas de olla fría.
Este es un plato imprescindible. La base de la olla de 8 yuanes viene en una sopa clara, ligeramente picante y picante. Dado que la gente de Sichuan y Chongqing tiene una gran capacidad para comer comida picante, se recomienda que la gente común elija sopas claras y comidas ligeramente picantes.
La base de la sopa no es nada grasosa. La base de la sopa es deliciosa y fragante, e incluso puedes tomar un sorbo. Pon las brochetas de varios ingredientes en el fondo de la olla y déjalas en remojo un rato. Tanto si eres vegetariano como carnívoro, podrás encontrar los ingredientes que te gusten.
Chongqing Xiao Surui
La carne de cerdo crujiente de Chongqing debería ser el mejor refrigerio para acompañar una olla caliente. ¿Venir? ¿Señorita Fu? La carne de cerdo pequeña y crujiente es imprescindible.
El cerdo corto y crujiente aquí es muy digno de su nombre. El exterior es crujiente y la carne fragante y tierna. Combínalo con vegetales secos para un regusto interminable.
¿Aunque se llama? ¿Pequeño? Carne crujiente, pero la carne no es poquita, sino enorme. El único inconveniente es que la capa rosada es un poco espesa y un poco grasosa después de comer demasiado.
Patatas con espigas
Las patatas con espigas son un bocadillo famoso en Leshan, Sichuan. En Leshan, las calles están llenas de tiendas que venden varios tipos de patatas fritas. Las patatas con dientes de lobo se llaman así porque la forma irregular de la patata parece los dientes de un lobo.
El sabor de las patatas diente de lobo no es tan picante como se espera, sino dulce, picante y refrescante. Las patatas están crujientes por fuera, pero puedes sentir el sabor pegajoso por dentro cuando las muerdes.
Además, las auténticas patatas fritas de Leshan añadirán raíces de mazorcas al condimento, ¿pero? ¿Señorita Fu? Fue muy reflexivo y, considerando el gusto popular, no lo dejé pasar.
Sweet Surface
Este es uno de los bocadillos favoritos de Sichuan entre los turistas. Todavía recuerdo la primera vez que comí fideos dulces, me pareció muy novedoso.
Los fideos en Tianshui son mucho más gruesos que los de Chongqing. La sección transversal es casi cuadrada, los fideos son lo suficientemente gruesos y la superficie del agua dulce es masticable.
Viene con más de una docena de tipos de condimentos, incluidos salados, dulces y picantes. Si lo masticas con cuidado, también puedes comer maní triturado y chile. Realmente satisfecho.
Patas de pollo rastrilladas
En realidad, este plato no es una especialidad de Sichuan y Chongqing. Hay platos similares en otras ciudades de China, pero no soporté la recomendación de mis amigos, así que pedí un producto turístico.
Rastrillar patas de pollo realmente hace honor a su nombre. Las patas de pollo marinadas son tan suaves y glutinosas que se derriten en cuanto las lames con la boca. Decir que se derriten en la boca no es exagerado.
Al mismo tiempo, también conserva cierto sabor picante de Sichuan y Chongqing, y el aroma a estofado tiene un toque de excitación, muy adecuado para comer mientras se ven dramas en casa.
¿Te gusta esto? ¿Señorita Fu? Para los amantes de la gastronomía como Youpin, la elección ya no es difícil. Pueden comer suficientes bocadillos especiales a la vez, y el precio por persona es relativamente moderado, 60 yuanes, lo cual es muy adecuado para parejas y amigos para cenar juntos.
¿Conoces otras tiendas de alimentación como esta? ¡Háganos saber en los comentarios!