Cómo hacer delicioso tofu con salsa de tomate, cómo hacer tofu con salsa de tomate en casa.

Ingredientes: 100 gramos de tofu.

Accesorios: 15 g de carne de cerdo

Condimentos: cantidad adecuada de aceite vegetal, un poco de sal, 20 g de pasta de tomate, cantidad adecuada de chalotas, un poco de almidón de agua.

Forma de elaboración

Escurrir previamente demasiada agua, luego cortar en trozos, batir un huevo y un poco de harina. Calienta un poco de aceite caliente en una sartén a fuego medio. Rebozar cada trozo de tofu primero con harina y luego con huevo líquido, luego freír en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados.

A la hora de freír el tofu, prepara los condimentos: salsa de tomate, comino en polvo y pimiento picado. También se puede utilizar salsa de tomate. Por supuesto, también puedes saltear tomates frescos hasta obtener una "papilla". Asegúrate de sazonar con sal y pimienta negra. También puedes decidir si añadir un poco de azúcar para realzar el sabor según tus preferencias personales.

Espolvorea el ají picado sobre el tofu frito en la olla, luego agrega un poco de agua al condimento, diluye ligeramente y viértelo en la olla. Cocine a fuego lento durante un rato, pruébelo y cuando casi se acabe el jugo, sírvalo.