¿Se pueden cocinar juntos el repollo y el tofu?

El repollo y el tofu se pueden cocinar juntos. No hay conflicto entre los dos. La combinación de ambos es deliciosa. La siguiente es la receta recomendada:

Sopa de Costillas de Cerdo, Repollo y Tofu

Ingredientes

250 ​​gramos de col china, 200 gramos de tofu, 2 costillas, 250 gramos de fideos (opcional) (Opcional agregar), 3 gramos de sal, 3 gramos de pimienta.

Método de trabajo

1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua para quitarles la sangre, enjuagar la espuma, añadir agua y llevar nuevamente a ebullición, añadir una cucharada de cocción. vino y cocine a fuego lento.

2. Lavar la col y cortarla en tiras largas. Corta el tofu en cubos. Remojar los fideos en agua hirviendo y reservar.

3. Después de que la sopa de costillas esté cocida, agrega el repollo, luego agrega el tofu y los fideos y cocina el repollo a fuego lento.

4. Añade un poco de sal y pimienta al gusto antes de cocinar.

Olla de col china y tofu

Ingredientes

100g de panceta de cerdo, 1 huevo, media col china (sin hojas), 500g de tofu, cebolla verde, jengibre, Granos de pimienta de Sichuan, grandes Ingredientes, sal.

Método de trabajo

1. Cortar la panceta de cerdo, la cebolla verde y el jengibre, cortar la col china en trozos, freír los huevos con los huevos escalfados y cortarlos en trozos, cortar el tofu en rodajas con agua, lavar. con agua fría y reservar.

2. Poner en una cazuela agua fría, añadir la panceta, el pimiento, el anís, la cebolla y el jengibre y colar la espuma mientras se cocina.

3. Añade los trozos de huevo escalfado y cocínalos juntos. Cuando la sopa se ponga blanca, se agregarán en secuencia tofu, fideos y repollo. Después de hervir, agregue sal.