¿Cuáles son los ingredientes del filete con salsa de tomate y cómo prepararlo?

Filete frito

Ingredientes:

Filete, jugo de cebolla, vino de arroz, huevos, salsa inglesa, salsa de tomate, rodajas de pepino,

Patas de patata o rodajas de lechuga y tomate.

Método:

① Cortar el filete en trozos de 10 gramos y dar golpecitos a cada trozo formando un círculo con un cuchillo de 1 pulgada y media.

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Cortarla en rodajas finas, luego picarla con un cuchillo unas cuantas veces, luego redondear la carne, introducir el filete pieza a pieza en la marinada hecha con jugo de cabeza de cebolla, vino de arroz, etc., arrastrar sácalo y sácalo Marina durante cinco minutos, luego trapea con huevos

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② Freír ambos lados en aceite caliente hasta que se doren, agregar salsa de soja picante y salsa de tomate, voltea unas cuantas veces y retira de la olla, sirve con rodajas de pepino, palitos de papa o rodajas de lechuga y tomate.

Filete a la pimienta negra

Ingredientes: filete

Ingredientes: pimiento verde, ajo

Marinado: salsa de soja, pimienta negra, vino de cocción , Sal y pimienta en polvo, aceite de sésamo, esencia de pollo, chile en polvo

Condimentos: salsa de soja, pimienta negra, vino de cocina, azúcar, maicena

Método:

1. Una vez ajustada la marinada, agrega un poco de agua y marina el bistec durante unos 20 minutos.

2. Calentar el aceite en la sartén, agregar el ajo picado, luego agregar los condimentos (los primeros cuatro, ajustar bien), y finalmente agregar la maicena para espesar. Pretender.

3. Calentar la cacerola de aceite, hay una sartén de fondo plano. Después de que el aceite esté relativamente caliente, baja el fuego, agrega el filete y comienza a freír más, voltea y. Freír hasta que esté casi listo. Tanto como quieras, está bien. Lámina. Vierta encima la salsa de pimienta negra preparada.

4.Por último, utilizamos el aceite restante para sofreír los pimientos verdes y los ponemos a un lado, que queda mejor, jaja

De hecho debería haber cebolla, pero se me olvidó. para comprarlos, así que simplemente los usé como sustituto del pimiento verde. Además, no tengo vino tinto en casa, de lo contrario usaría un poco de vino tinto para marinarlo, que sería mejor que vino para cocinar.

Ingredientes: filete cortado, mantequilla, cebolla, lechuga, vino tinto

Elaboración:

Hacer una pasta con huevos y sal, y mojar el filete en el pegar Luego déjalo por una hora.

En una sartén, derretir un poco de mantequilla.

Coloca el filete en la olla y sofríelo repetidamente a fuego lento. Cuando la superficie cambie de color, puedes espolvorear pimienta negra y volver a freír.

Cuando el filete esté frito hasta un punto de cocción satisfactorio, añade una pequeña cantidad de vino tinto a la sartén, voltea el filete varias veces y colócalo en un plato.

Tritura la lechuga, pica una pequeña cantidad de cebolla, mézclala en una ensalada y colócala junto al filete frito.

Corta una pequeña cantidad de cebollas y colócalas en el otro lado del filete

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A la hora de comer filete, puedes comerlo con ensalada para un mejor sabor.

Cómo hacer bistec

Método: Cortar el bistec en trozos, darle palmaditas con un cuchillo, luego picarlo unas cuantas veces con el cuchillo y luego cortar la carne en rodajas.

Mezcla ajo picado, jengibre picado, medio tazón de salsa de soja oscura, media taza de vino tinto, un poco de miel, un poco de chile en polvo y pimienta negra para obtener una salsa, marina el bistec durante aproximadamente 2 horas. (Si tienes tiempo para prepararlo con anticipación, puedes remojar el filete en jugo, envolverlo en film transparente, guardarlo en el refrigerador durante la noche y cocinarlo al día siguiente, el efecto será mejor).

Pon aceite caliente por ambos lados de la sartén Fríe hasta que esté dorado, sácalo de la olla y sírvelo con rodajas de pepino, palitos de papa o lechuga.

Freír el filete

En primer lugar, la olla debe estar muy caliente, de modo que cuando se introduzca el filete en la olla, la alta temperatura sellará rápidamente la superficie de la carne. , permitiendo que el delicioso jugo permanezca en su interior. Puedes utilizar aceite vegetal o mantequilla para freír el bife. Como no está frito, no necesitas demasiado aceite, solo una capa fina.

Los filetes generalmente están medio cocidos, medio cocidos, medio cocidos y bien cocidos, todo dependiendo del tiempo que estén fritos. Finalmente, agrega sal y pimienta negra (agrega la sal al final porque si la agregas primero, succionará el jugo de la carne y afectará la ternura de la carne).

Ingredientes: Filete (unos 350g), 1 pimiento rojo rallado, media cebolla rallada, 1 cucharada de ajo picado, 1 pimiento verde rallado.

Adobo: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite, un poco de pimienta, un poco de esencia de pollo.

Condimento: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, un poco de almidón acuático, un poco de jugo de tomate, cebolla de verdeo picada, un poco de agua, un poco de pimienta negra.

Preparación: 1. Marinar el filete con la marinada durante 15 minutos. 2. Agregue 2 cucharadas de aceite al plato, cocine en el microondas a fuego alto durante 2 minutos para precalentar, agregue el filete marinado, cocine en el microondas a fuego alto durante 1 minuto, voltee y recaliente por 1 minuto, (se puede agregar o restar según según su preferencia de cocción o rareza) Tiempo) 3. Tome 2 cucharadas de aceite en un tazón, cocine en el microondas a fuego alto durante 1 minuto, precaliente, agregue la cebolla en tiras, el ajo picado, los pimientos verdes en tiras, los pimientos rojos en tiras y saltee hasta que estén fragantes. agregue los condimentos, cocine en el microondas a fuego alto durante 2 minutos hasta que hierva, vierta sobre el bistec. Simplemente suba.