¿Qué parte de los órganos internos de la tortuga no se puede comer?

Se pueden comer todas las partes de la tortuga, ya que aún contiene un alto valor nutricional. Pero, en general, no comemos la vesícula biliar, la cabeza, los órganos internos, las garras y la cola de las tortugas de caparazón blando. Esto depende de las preferencias personales. Para comer tortuga, debes matarla viva, no muerta. Las tortugas de caparazón blando contienen mucha histamina y son propensas a descomponerse después de la muerte. La histina se puede descomponer para producir sustancias histamina tóxicas, que pueden provocar intoxicación tras su consumo.

Parece que muchas partes de las tortugas no se pueden comer, pero en realidad, se pueden comer todas las partes de las tortugas. Pero normalmente comemos tortugas de caparazón blando, no las tripas, la cabeza, los órganos internos, las garras y la cola. Cabe señalar que cuando se comen tortugas de caparazón blando, se deben sacrificar vivas y no muertas, porque las tortugas de caparazón blando contienen mucha histamina y son propensas a descomponerse después de la muerte. La histina se puede descomponer para producir sustancias histamina tóxicas, que pueden provocar intoxicación tras su consumo.