Cómo hacer costillas de cerdo y sopa de raíz de loto en una olla arrocera

Receta de costillas de cerdo arroceras y sopa de raíz de loto

Ingredientes

500g de costillas de cerdo

costillas opcionales

Un trozo de jengibre

Dos gajos de raíz de loto

Sal

Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en gajos, dar palmaditas al jengibre en trozos

Huesos Tongzi Lava las costillas y córtalas en trozos (normalmente pídele al chef de carne que lo haga por ti). Si te gusta comer médula ósea, no piques las costillas de cerdo.

Encienda la olla arrocera en modo de cocción, agregue las costillas de cerdo y el jengibre, agregue agua y agregue Cuando el tanque esté casi lleno (ignore el nivel del agua), no cubra la tapa hasta que el agua hierva y una gran cantidad de espuma de sangre flotará en la superficie (la espuma de sangre se hundirá hasta el fondo después de cubrir la tapa)

Toma una cuchara para sacar la sangre. Debes quitar la espuma (por lo que debes agregar más agua ahora mismo o no habrá sopa ahora)

Pon las raíces de loto, tapa y cocina. No abras la tapa durante unas dos horas. Después de que esté cocida, usa palillos para pinchar la raíz de loto hasta que se mueva. Agrega sal y cómela. También agregué muchas cebollas verdes según mi gusto personal

El método para hacer esta sopa de costillas de cerdo y raíz de loto en olla arrocera es muy simple tanto en términos de combinación como de preparación, y no habrá pérdida. Tiene un olor único en su interior. Al mismo tiempo, cuando lo elaboramos, lo mejor es elegir aquellos con alto valor nutricional y riqueza para cocinar al vapor, que queda delicioso y delicioso.