Cómo cocinar pollo entero en olla a presión eléctrica

Pollo asado, pollo a la parrilla, pollo hervido, pollo frito, pollo guisado, pollo en tres tazas, existen innumerables formas de cocinar el pollo. Hoy les presentaré un plato privado: "Pollo estofado sin agua". Las características de este delicioso platillo son: huesos crujientes y carne podrida, rico sabor a pollo un platillo delicioso apto para todas las edades; Durante el proceso de cocción no se añade ninguna gota de agua, asegurando el sabor original.

Ingredientes: medio pollo

Condimentos: sal, salsa de ostras, salsa de soja, cebolla, jengibre, pimienta, azúcar, pimienta, vino de cocción.

Pasos del funcionamiento:

1. Ingredientes principales y auxiliares: medio pollo, pimiento, cebolla de verdeo, jengibre.

2. Remojar el pollo durante 20 minutos, lavar y escurrir.

3. Primero espolvorea sal, pimienta, cebolla de verdeo y jengibre en el interior;

4 De la misma forma, espolvorea sal, pimienta, cebolla de verdeo y jengibre por el lado pelado.

5. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, masajea suavemente un rato y reserva.

6. Salsa: Poner los pimientos en un bol.

7. Añade la salsa de soja y la salsa de ostras. 8. Agrega una pequeña cantidad de azúcar.

9. Revuelva uniformemente. Ajusta la dosis según tu gusto.

10. Vierte el jugo en el pollo reservado.

11. Añadir dos veces. Después de cada adición, amase repetidamente para incorporar el sabor.

12. Marinar durante más de 3 horas, volteando dos veces y frotando cada vez.

13. Retira la cebolla, el jengibre y el pimiento del pollo marinado. 14. Cuela el jugo con un colador y reserva para su uso posterior.

15. Introducir el pollo en la olla a presión eléctrica y verter el jugo.

16. Pulsa el botón de carne, realiza dos ciclos y dale la vuelta a la mitad.

17, dos veces durante unos 40 minutos. Una vez reducida la presión de forma natural, se puede cocinar.

Retiramos la sartén, colocamos en un plato y servimos.

Hay fotos y la verdad.

Consejos:

1. El tiempo de guisado es sólo referencial y variará según el tamaño de los ingredientes principales.

2. No agregue agua, porque agregar agua diluirá el sabor del jugo.