¿Cómo hacer panceta de cerdo guisada con aceitunas?

La panceta de cerdo guisada con frutas verdes es una dieta medicinal tradicional china para aliviar el fuego fetal antes del parto. El efecto real es notable. Se puede tomar una vez en la última semana antes del parto, lo que puede reducir significativamente problemas como el eritema neonatal causado por fuego fetal. Sin embargo, la terapia dietética tradicional requiere asesoramiento médico.

Preparar la comida con antelación

1 panceta de cerdo, 20 frutas longevidad, cantidades adecuadas de vinagre de arroz, harina de trigo y sal.

Proceso práctico

1. Shouguo lavó la reserva.

2. Primero lavar la panceta, agregar sal, frotarla durante diez minutos, lavarla con agua fría, luego verter vino de arroz y frotarla durante diez minutos, luego lavarla con agua fría.

3. Poner en un plato la harina de trigo preparada con la panceta, amasar durante diez minutos, enjuagar con agua fría y reservar.

4. Echar agua en la olla, poner la panceta de cerdo en la olla y llevar a ebullición. Pasados ​​los diez minutos, retirar y limpiar.

5. Coloque la fruta de la longevidad lavada en la panza de cerdo escurrida del agua y ate los agujeros de ambos lados con una cuerda de algodón.

6. Ponga la panceta de cerdo en la cacerola y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Después de 7,2 horas, retire la cuerda de algodón, corte la panceta, vierta la fruta de la longevidad y corte la panceta en tiras pequeñas.

¿Cuáles son los efectos de la panceta de cerdo guisada con aceitunas?

8. Vuelva a verter la panceta de cerdo cortada y la fruta longevidad en la cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora.

9. Después de guisar, añadir una cantidad adecuada de sal para potenciar el frescor. Bebe un bol pequeño todos los días y guarda el resto en el frigorífico.