¿Cómo hacer carne frita con maíz, pepino y zanahoria?

Ingredientes

5 zanahorias, 1 cerdo, 2 ajos, 1 cebolla, 1 cebolla.

Método de trabajo

1. Cortar las zanahorias en rodajas, el cerdo en rodajas, picar los ajos, triturar las cebollas y cortar las cebollas en gajos.

2. Marinar las lonchas de carne con salsa de soja, azúcar y maicena durante 15 minutos. Sofreír en aceite hasta que esté cocido, mojar ligeramente en vino blanco, retirar de la sartén y reservar.

3. Sofreír los ajos, añadir las rodajas de zanahoria y sofreír. Agrega sal al gusto y sofríe, luego agrega las rodajas de carne y sofríe.

4.Por último añade la salsa de ostras y un poco de salsa de soja y mezcla bien. Agregue las cebollas y saltee dos veces antes de servir.

Ingredientes

1 pepino, 2 trozos de madera, 250g de lonchas de carne, 2 huevos, media zanahoria, 2 trozos de jengibre, 2 trozos de ajo.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar en rodajas el pepino.

2. Remueve la maicena y el vino de arroz durante unos minutos.

3. Cortar las zanahorias en trozos transversales y remojar los champiñones secos en agua caliente durante unos 4 minutos.

4. Cascar los huevos y agitar bien, verter en la olla y sofreír hasta que estén cocidos, retirar y reservar.

5. Vierte la carne cortada en rodajas en la olla y sofríe durante 2 minutos, luego retira y reserva.

6. Calentar el aceite en la olla. Primero sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregar la madera picada y sofreír.

7. A continuación añade las zanahorias y las rodajas de pepino y sofríe unas cuantas veces.

8.Por último añadir las lonchas de carne y el revuelto, y añadir un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.