¿Cómo hacer sopa de hígado de cerdo?

Es finales de abril en un abrir y cerrar de ojos, la temperatura es cada vez más alta y el clima seco en primavera hace que sea fácil enojarse. Es muy adecuado beber un poco de sopa y agua, que pueden nutrir el organismo y reponer agua, alejándonos de la sequedad primaveral. La dieta en primavera debe ser ligera. De vez en cuando me tomo el tiempo para hacer un poco de caldo. Más a menudo preparo una sopa Aauto sencilla y nutritiva a base de diversas verduras y setas de temporada, complementada con un poco de carne en rodajas y huevos, que es ligera y no grasosa, y es más adecuada para la temporada de adelgazamiento en primavera.

Hoy compartiré con vosotros una sopa casera de cinco minutos, principalmente hígado de cerdo, brotes de soja y setas shiitake. La atención médica de primavera se centra en nutrir el hígado, que es un buen momento para cuidarlo. Esta es una forma eficaz de prevenir enfermedades en primavera. La medicina tradicional china siempre ha dicho: "obtienes lo que comes". En este momento, también puedes comer un poco de hígado de cerdo para nutrir el hígado y la sangre. Sin embargo, el hígado de cerdo contiene colesterol, por lo que no es recomendable comer demasiado. Es mejor para hacer sopa.

Los brotes de soja son aptos para comer en primavera. Pueden ayudar a dragar el qi del hígado, fortalecer el bazo y el estómago, no solo aliviar la sequedad primaveral, sino que también tienen un buen efecto para expulsar la toxicidad del hígado y reducir el fuego del hígado. Los champiñones con sabor a cangrejo tienen un sabor a cangrejo único, son más frescos que los hongos ostra y más duros que los hongos shiitake. Son deliciosos y extremadamente nutritivos. Comer más puede mejorar la inmunidad, aumentar el apetito, fortalecer el bazo, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Guise tres ingredientes en la olla, incluida la carne, las verduras y los champiñones. Son deliciosos y nutritivos. Toda la familia lo disfruta y cuesta menos de cinco dólares. Todo consumido en una sola olla. Beber esta sopa en primavera es de lo más nutritiva. Cocino una olla cada tres días, está muy rica. A los niños les encanta reponer su sangre y mejorar su vista. Compartamos la receta específica de esta sopa.

Sopa de brotes de soja, champiñones sabor cangrejo e hígado de cerdo

Ingredientes: 1 trozo pequeño de hígado de cerdo, 1 trozo pequeño de champiñones sabor cangrejo, 1 caja pequeña de brotes de soja, 1 trozo pequeño plato de almidón, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino de cocina, aceite de cebolla verde y sal.

Rendimiento: 1. Preparar las materias primas; 2. Agregar un poco de sal, almidón, vino de cocción, salsa de soja y otros condimentos al hígado de cerdo y marinar uniformemente 3. Calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los champiñones con sabor a cangrejo y sofreír dos veces; 4. Agregue una cantidad adecuada de agua al guiso; 5. Después de que hierva el fuego, coloque las rodajas de hígado de cerdo en la olla y cocine 6. Después de que el hígado de cerdo cambie ligeramente de color, coloque los brotes de soja en la olla y cocine; luego agrega un poco de sal al gusto; 7. Agrega la cebolla verde picada 8. Ponla en el bol;

Consejos: 1. Agregue sal al hígado de cerdo y mezcle bien; 2. Primero sofría los champiñones de cangrejo con un poco de aceite, luego agregue agua y cocine a fuego lento 3. Coloque el hígado de cerdo en una olla y cocine, ponga los brotes de soja en la sopa; olla y cocinar hasta que cambie de color, y finalmente cocinar. Cuando esté listo, agregar sal al gusto.