¿Cuál tiene más calorías, la harina de maíz o la harina blanca?
¿Cuál tiene más calorías, la harina de maíz o la harina blanca? La harina blanca contiene más calorías que la harina de maíz. De hecho, las calorías contenidas en los fideos son relativamente altas en comparación con otros alimentos básicos. Cada 100 g de fideos contienen aproximadamente entre 240 y 260 calorías. Los ingredientes principales de los fideos son agua y harina, y el contenido de azúcar y grasa de la harina es relativamente alto. Aunque agregar una cantidad adecuada de agua puede neutralizar algunas de las calorías, sigue siendo relativamente alta en comparación con otros alimentos básicos como el arroz, el maíz y la cebada. Por lo tanto, trate de no comer fideos durante la pérdida de peso, ya que acelerará la síntesis de grasa en el cuerpo.
El maíz también es un alimento relativamente moderado en calorías. 100 gramos de maíz tienen unas 200 calorías. Pero el maíz es un alimento rico en fibra, rico en vitaminas del grupo B y vitamina E. El maíz puede aumentar la saciedad y retrasar la digestión y la absorción de los alimentos. La celulosa puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Consuma de 1 a 2 callos todos los días. La vitamina E del maíz tiene efectos antioxidantes, puede blanquear la piel, retrasar el envejecimiento y aumentar la elasticidad de la piel.
La torta de harina de maíz es rica en nutrientes que pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el bazo y el estómago, digerir los alimentos, nutrir la sangre, nutrir el qi y la sangre, reducir la grasa en la sangre, disminuir la presión arterial, eliminar las pecas, y retrasar el envejecimiento. Las personas que usan los ojos con frecuencia deberían comer más maíz amarillo para reducir la degeneración macular y la pérdida de visión. Las tortillas hechas de maíz también contienen algo de luteína y zeaxantina. Con su poderoso efecto antioxidante, puede digerir y absorber fuentes de luz dañinas que ingresan a los ojos.
Los fideos de harina de maíz y de trigo sarraceno tienen menos calorías, y los fideos de trigo sarraceno son más adecuados para personas que quieren perder peso. Debido a que el trigo sarraceno contiene fibra dietética, 100 gramos de harina de trigo sarraceno generalmente contienen entre 0,3 y 0,5 gramos, y la harina de trigo sarraceno de mejor calidad contiene aproximadamente 5 gramos de fibra dietética. La fibra dietética puede impedir la absorción de grasas y azúcares, permanecer en el abdomen durante mucho tiempo y suprimir la sensación de hambre. Desde esta perspectiva, perder peso también supone un gran beneficio.
Pero también hay que prestar atención a cómo se come, y combinar una correcta alimentación con ejercicio físico científico para adelgazar de verdad. Algunos flavonoides del trigo sarraceno también tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antitusivos, antiasmáticos y expectorantes. Por lo tanto, el trigo sarraceno también se denomina "alimento antiinflamatorio" y estos ingredientes también tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre. El trigo sarraceno contiene niacina, que puede promover el metabolismo, mejorar la desintoxicación, expandir los vasos sanguíneos pequeños y reducir el colesterol en sangre. La proteína del trigo sarraceno es rica en lisina y es más rica en hierro, manganeso, zinc y otros oligoelementos que los cereales comunes. También es rica en fibra dietética, que es 10 veces mayor que la del arroz pulido común. funciones.
El trigo sarraceno es rico en vitamina E y fibra dietética soluble, además contiene niacina y rutina (rutina). La rutina tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, proteger la vista y prevenir el sangrado vascular cerebral.