Cómo hacer vino de bardana

250 ​​g de bardana, 100 g de ñame, 10 g de espino (los anteriores son todos productos secos), cocinarlos al vapor en una vaporera durante 20 minutos sin envolverlos en papel jade ni limpiarlos, y luego remojarlos en 1 litro de blanco. vino o en vino de arroz, se puede utilizar a los 3 meses. (La medicina tradicional china hace hincapié en los suplementos ministeriales y no utiliza medicamentos unitarios)

Vino de arroz de bardana:

1 kilogramo de bardana cruda, pelada y cortada en bolitas o rodajas pequeñas. Se lava 1 kg de arroz glutinoso y se cuece al vapor junto con bardana.

Haz una pasta con 1 cucharada de harina y agua, añade 1 cucharadita de levadura en polvo y déjala fermentar (se puede oler la fermentación).

1 cucharada de levadura roja de arroz en polvo.

Después de que el arroz glutinoso y el arroz de bardana se hayan enfriado, agregue la harina fermentada y el arroz de levadura roja, revuelva uniformemente, selle la boca del balde con film plástico y fermente durante 21 días. Después de filtrar y clarificar, se convierte en vino de bardana. Este vino es muy eficaz para diversas enfermedades crónicas, enfermedades cardíacas y personas de constitución débil.