¿Cuál tiene más calorías, las semillas de melón, el maní o la panceta de cerdo?
Las semillas de melón son ricas en ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico necesario para el cuerpo humano representa alrededor del 50% al 60%. El ácido linoleico no sólo puede reducir el colesterol sérico humano, sino también inhibir la deposición de colesterol en los vasos sanguíneos. Por tanto, comer semillas de girasol puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Las semillas de girasol son ricas en ácidos grasos insaturados, proteínas de alta calidad, potasio, fósforo, calcio, magnesio, selenio, vitamina E, vitamina B1 y otros nutrientes. Es rico en potasio, que puede proteger la función cardíaca y prevenir la presión arterial alta.
Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, que puede prevenir el envejecimiento, mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los fitoesteroles y fosfolípidos contenidos en las semillas de girasol pueden inhibir la síntesis de colesterol en el cuerpo humano, prevenir el exceso de colesterol plasmático y prevenir la arteriosclerosis;
Las semillas de girasol también pueden regular el metabolismo de Las células cerebrales mejoran su función inhibidora, por lo que puede usarse para hipnosis.
Valor nutricional del maní
Cada 100g de maní tiene unas 313 calorías.
Los cacahuetes tienen un alto valor nutricional y son ricos en grasas y proteínas. Según las mediciones, el contenido de grasa en el maní es del 44% al 45%, el contenido de proteína es del 24% al 36% y el contenido de azúcar es de aproximadamente el 20%. También contiene vitaminas como tiamina, riboflavina y niacina. También es rico en minerales, especialmente aminoácidos esenciales, que pueden promover el desarrollo de las células cerebrales y mejorar la memoria.
Tiene un efecto hemostático más evidente sobre la hemofilia, la púrpura trombocitopénica primaria y secundaria, el sangrado por enfermedades hepáticas, el sangrado posoperatorio, el sangrado por cáncer y el sangrado visceral como el del estómago, los intestinos, los pulmones y el útero.
El valor nutricional de la panceta de cerdo
La grasa de la carne puede aportar más calorías. Por ejemplo, 100 gramos de carne grasa de cerdo pueden aportar 830 kcal.
La panceta de cerdo (también conocida como carne de costilla, carne de tres capas) se sitúa en el abdomen del cerdo. Hay mucho tejido graso en el abdomen del cerdo, incluido tejido muscular, que es graso o fino, por eso se le llama "panceta de cerdo". Esta parte de la carne magra es también la más tierna y jugosa.
El contenido medio de grasa de la carne ronda el 10-30%, principalmente ácidos grasos y triglicéridos. También hay pequeñas cantidades de lecitina, colesterol, ácidos grasos libres y pigmentos liposolubles.
La carne es rica en proteínas, generalmente entre un 10-20%. La carne magra contiene más proteínas que la carne grasa. La proteína de los alimentos cárnicos es una proteína de alta calidad que no solo contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales, sino que también tiene una proporción adecuada, cercana a la proteína del cuerpo humano, y es fácil de digerir y absorber.