¿Qué debo usar para freír el bistec? Hay llamas rojas en la sartén. Vi a un maestro cocinando bistec en la televisión. No sé qué vertió en la sartén, pero había llamas rojas en la sartén. muy hermoso.

Filete flameado de soju al estilo chino

Ingredientes: 300 gramos de solomillo de ternera.

Condimentos: aceite de cocina, glutamato monosódico, azúcar, vino de arroz, almidón de maíz, polvo de piedra, yema de huevo, salsa de ostras, salsa de cerdo asado, salsa de pollo, salsa de soja oscura, cebolla picada, apio picado, picado pimiento morrón.

Preparación: Cortar el lomo de res en trozos rectangulares, agregar polvo de piedra a mano, salsa de soja oscura, azúcar, glutamato monosódico, salsa de ostras, yema de huevo, vino de arroz y almidón de maíz para hacer la pasta, agregar agua. , mezclar bien y colocar en el frigorífico para su uso posterior. Calentar el wok a fuego alto, verter el aceite de cocina, y cuando esté al 60% caliente sofreír la materia prima. Cuando la materia prima esté al 80% caliente, decantar el aceite. salsa de cerdo asada, salsa de pollo, cebolla picada y apio. Agregue el pimiento picado, el azúcar, la salsa de soya oscura, el glutamato monosódico y la sopa. Agregue los ingredientes y saltee, espese la salsa y rocíe con aceite. poner en un recipiente con forma de olla hecho de papel de aluminio fresco, verter sobre el soju, encender el fuego y servir.

Filete flameado al brandy al estilo occidental

Ingredientes: 1 trozo de ternera copo de nieve, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de jugo de pimienta negra, cantidad adecuada de brandy, 1 trozo pequeño de mantequilla

Preparación:

1. Coger un trozo de filete de copo de nieve, marinarlo previamente con brandy y un poco de sal;

2. plato con papel de aluminio; enciéndelo después para evitar que se queme el plato;

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3. Precalienta la sartén, agrega mantequilla y derrítela;

4. en la sartén y freír, asegúrese de darle la vuelta con frecuencia y espolvorear con pimienta negra;

5. El jugo de pimienta negra se compra ya preparado. Después de freír el bistec, ponga el jugo de pimienta negra en una sartén. olla con mantequilla y cocine a fuego lento;

6. Espere hasta que el jugo de pimienta negra y la mantequilla se fusionen y se espese, apague el fuego;

7. sobre el filete;

8. Freír un huevo cocido al sol y cortar un poco de fruta para servir con él;

Finalmente, al servir, verter brandy en el plato del filete. fuego, la llama arderá. Date prisa y haz un bistec tan delicioso y dedíselo a tu amante.