Arroz estofado con salchicha en olla arrocera

¿Cómo hacer un risotto de salchicha delicioso pero no grasoso? A los buenos amigos que a menudo no cocinan siempre les resulta difícil cocinar, con muchos pasos, operaciones difíciles y riesgo de lesiones. De hecho, cocinar es realmente sencillo y algunos de los deliciosos platos son tan sencillos que no lo podrás creer. ¡Hoy voy a compartir contigo una comida súper sencilla y te garantizo que la aprenderás! Necesitamos arroz, salchichas, pimientos verdes, patatas, zanahorias y cebollas. Ingredientes necesarios: cebolla, jengibre, salsa de soja, salsa de soja ligera, aceite, azúcar, sal y glutamato monosódico. Pasos específicos

El primer paso es lavar 500 gramos de arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos. Cortar dos salchichas, coger 1 patata, 1 zanahoria, medio pimiento verde, media cebolla, picar el jengibre y el ajo y reservar.

Pon el aceite en una sartén caliente y déjalo enfriar. Añade la cebolla picada, el jengibre, un poco de cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante. Añade el pimiento verde, las patatas, las zanahorias y las hojas verdes picadas. Agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura y la mitad. Enrolle una cebolla, pique el jengibre y el ajo y reserve. Vierta el arroz blanco en la arrocera, agregue agua hasta aproximadamente 1 cm, presione el botón de cocción y cocine. Sofreír con una cuchara pequeña que consuma 1 minuto de aceite, luego agregar 4 gramos de azúcar, 2 gramos de glutamato monosódico y 5 gramos de sal y sofreír uniformemente.

Paso 2: Echar el arroz cocido y un poco de agua, sofreír nuevamente durante 30 segundos y sofreír la salchicha, el pimiento verde y las patatas de manera uniforme. Vierta los pimientos verdes, las patatas, las zanahorias y las cebollas picadas, agregue 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, saltee durante 1 minuto, luego agregue 4 gramos de azúcar, 1 patata, 1 zanahoria, más de la mitad de el pimiento verde, más de la mitad de la cebolla y llevar a ebullición un trozo de jengibre. Vierta el arroz blanco en la arrocera, agregue agua hasta aproximadamente 1 cm, presione el botón de cocción y cocine.

Consejos: Utiliza un poco más de aceite de lo habitual para cocinar el arroz y el arroz cocido quedará más húmedo y brillante. El arroz ha sido remojado, no es necesario añadir demasiada agua, la altura es de aproximadamente 1 cm.