Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Dónde está el lugar de nacimiento del licor?

¿Dónde está el lugar de nacimiento del licor?

Luzhou, conocida como Jiangyang en la antigüedad, está situada en el sur de Sichuan, en la confluencia del río Yangtze y el río Tuojiang. La industria del licor comenzó en las dinastías Qin y Han, floreció en las dinastías Tang y Song y floreció en las dinastías Ming y Qing. Es la ciudad natal del vino de Sichuan y el lugar de nacimiento del licor de sabor fuerte.

Luzhou, Sichuan, el lugar de nacimiento del licor chino de sabor fuerte, está situado en el borde superior del famoso cinturón vinícola del sur de Sichuan (que incluye Luzhou Laojiao, Wuliangye, Jiannanchun y Langjiu) y es conocido como el "Ciudad china del licor". Su historia y tradición vitivinícola se remonta a las dinastías Qin y Han. Floreció durante las dinastías Tang y Song, y evolucionó hasta convertirse en la principal zona productora de licor destilado en China a mediados de la dinastía Ming. Su bodega de elaboración de cerveza, construida durante el período Wanli de la dinastía Ming, se ha transmitido hasta el día de hoy y puede considerarse una reliquia cultural viva de la historia cervecera de la nación china. Su geografía es naturalmente única y su paisaje es hermoso. Después de miles de años de elaboración de cerveza, se han formado en sus bodegas más de 400 microorganismos beneficiosos durante la elaboración de cerveza a largo plazo, proporcionando condiciones naturales superiores para la producción de vinos finos.