¿Cómo guisar alitas de pollo y cerdo juntas?

Teóricamente es posible, pero por cuestiones de sabor es mejor cocinarlos por separado, como cerdo estofado, alitas de pollo estofadas, muslos de pollo fritos, etc. En resumen, ¿qué quieres hacer? Si es para evitar problemas, ¡cocinemos juntos! ! ¡ningún problema! ! ! Ingredientes: alitas de pollo, 6 gramos de panceta de cerdo, media cebolla verde maliciosa, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de anís, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada cantidad de aceite, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de gramos Ingredientes receta:

1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas de 0,5 cm de grosor, hervir agua en una olla, agregar el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre. Blanquear las alitas de pollo y la panceta de cerdo juntas;

2. Vierta el aceite en la olla, agregue el azúcar y cocine a fuego lento. Cuando el azúcar se dore, agregue las alitas de pollo, la panceta de cerdo, las rodajas de jengibre y las cebolletas, sofría unas cuantas veces a fuego lento, agregue los chiles secos y saltee nuevamente después de que salga el aceite, luego agregue el anís estrellado y las rodajas de canela. uno tras otro. 3. Vierta el aceite en la olla, agregue el azúcar y cocine a fuego lento. Cuando el azúcar se dore, agregue las alitas de pollo, la panceta de cerdo y las rodajas de jengibre. 4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que se reduzca el jugo y luego servir.