¿Cómo hacer filetes de pescado con tomate?

Los tomates son una verdura común en nuestras vidas. Los tomates son ricos en nutrientes y versátiles. Se puede preparar en platos con una variedad de alimentos y es delicioso. Los tomates tienen un sabor agridulce, que no sólo estimula el apetito sino que también favorece eficazmente la digestión gastrointestinal. Las rodajas de tomate son más propicias para promover la circulación sanguínea, la belleza y la belleza, el antienvejecimiento y otros efectos. A continuación te mostramos varias formas de hacer filetes de pescado con tomate en detalle.

Ejercicio 1

Media carpa herbívora, un tomate, una cucharada de aceite, una pizca de sal, una pizca de cilantro en polvo, una cucharada de salsa de tomate, media cucharada de cebolla , jengibre y ajo en polvo, agua, almidón Una cucharada, dos cucharadas de almidón seco.

1. Empaca la carpa herbívora, corta la parte inferior del pescado y corta el abdomen con un cuchillo.

2. Cortar en trozos grandes, poner en un bol, añadir sal y almidón seco y dejar marinar durante 15 minutos para realzar el sabor.

3. Echar aceite vegetal en la olla, calentarlo al 50% de fuego, meter el pescado y sofreír hasta que esté dorado, sacar.

4. Dejar el aceite en la olla y sofreír el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.

5. Vierta los tomates y fríalos hasta que estén tiernos y podridos, luego agregue la pasta de tomate.

6. Añade un poco de vinagre de arroz y un poco de sal, revuelve uniformemente y espesa con agua y almidón.

7. Verter los filetes de pescado frito y sofreír rápidamente de manera uniforme.

8. Espolvorea con cilantro y sirve.

Ejercicio 2

300g de filete de pescado, aceite, sal, salsa de soja, vino de cocina, pasta de tomate, azúcar, cebolla, jengibre, zanahoria, pimiento verde.

1. Añade salsa de soja a los filetes de pescado y el vino de cocción y mezcla bien. Agregue almidón y deje marinar uniformemente durante 10 minutos.

2. Seleccionar, lavar y cortar en trozos los pimientos verdes. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

3. Calentar la sartén de aceite, poner en la sartén los pimientos verdes y las zanahorias y añadir aceite. Agrega más aceite a la sartén para lubricar la sartén y saldrán los filetes de pescado.

4. Utiliza el aceite restante del pescado suave para sofreír la cebolla picada y el jengibre en la olla.

5. Sofreír con salsa de tomate. Freír en aceite rojo y añadir vino. Freír con azúcar.

6. Freír los filetes de pescado hasta que estén cocidos. Añadimos sal y sofreímos

7. Sofreímos los pimientos verdes y la zanahoria.

8. Sofreír uniformemente.

Ejercicio 3

250g de pescado negro (en rodajas), 1000g de tomate, 10g de fécula, un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de cebolleta, un poco de vino de cocina, 2g de sal, 20 g de aceite para ensalada, un poco de azúcar.

1. Lavar los filetes de pescado, escurrir el agua, añadir unas gotas de vino de cocción (no echar demasiado), fécula seca y 1/4 de clara de huevo (no hace falta añadir). Agarre uniformemente con las manos y reserve la pasta durante 15 minutos.

2. Lavar y cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

3. Pelar los tomates (método de pelado lento: asar al fuego) y cortarlos en trozos pequeños.

4. Vierte 20 gramos de aceite para ensalada en la olla, calienta los tomates y añade 2 gramos de sal. Si se trata de tomates ácidos, puedes añadir un poco de azúcar como corresponda.

5. Sube el fuego, sofríe los tomates en la sopa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Si la sopa está muy espesa, puedes añadir un poco de agua en este momento.

6. Añade rodajas de jengibre (las rodajas de jengibre se pueden cocinar juntas cuando se cocinan filetes de pescado, pero lo olvidé antes, así que agregué este paso).

7. Agrega los filetes de pescado y apaga el fuego (apto para recetas con menos filetes de pescado), empuja los filetes de pescado con una pala hasta que cambien completamente de color.

Consejos de cocina

8. Saca la olla y ponla en un bol grande; espolvorea un poco de pimienta blanca y espolvorea el ajo picado y la cebolla verde picada sobre el pescado con tomate cocido.

9. Luego vierte un 80% de aceite caliente hasta que emita un chirrido. Pescado tomate