¿Cómo comen los gusanos emperador? ¿Hay basura en el vientre de la langosta?

El primer plato: filete de pollo y filete de gambas

Ingredientes: 10-20 langostas, 12 gambas frescas.

Condimentos: aceite para ensalada, huevos, pan rallado, vino de cocina, glutamato monosódico, natillas en polvo, almidón, jengibre, sal.

Método: (1) Quitar las alas a las langostas, sacarlas del agua, recogerlas, ponerlas en un bol, añadir rodajas de jengibre, sal y vino de cocción, esperar 10 minutos. -20 minutos.

(2) Retire la cabeza y el cuerpo del camarón base (conserve la cola), lave el trozo de cabeza hasta la cola del camarón con un cuchillo, extiéndalo ligeramente con el dorso del cuchillo, ponga en un tazón, agregue sal, vino de cocción y natillas en polvo, almidón y huevos, mezcle bien y luego agregue el pan rallado para mojar ambos lados de los camarones de manera uniforme.

(3) Poner las langostas remojadas en agua en aceite a 150°C, freírlas hasta que adquieran un color rojo púrpura y sacarlas. Luego escurre el aceite de los camarones, fríelos hasta que estén dorados y retira. Junta los platos para decorar la mesa.

Características del plato: bonito color, crujiente y delicioso.

Segundo camino: Saltamontes borracho en Shanghai

Características básicas: fragante e insípido, delicioso.

Ingredientes: 500 gramos de saltamontes vivos.

Condimentos: vino preparado con flores, vino Daqu, sal, azúcar, cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta de Sichuan y piel de mandarina.

Preparación: Añadir sal, azúcar y pimienta al agua y llevar a ebullición. Después de enfriar, agregue flores y vino Daqu para preparar un guiso borracho. Lave los saltamontes vivos y escúrralos. Tome un recipiente limpio de tamaño moderado, ponga nudos de cebolla, jengibre y cáscara de mandarina en el suelo, ponga saltamontes vivos encima, ponga cebolla, jengibre y cáscara de mandarina encima, coloque un objeto pesado encima, agregue agua salada para sellar , y meterlo en el frigorífico durante 4 días. Vierta un poco de agua salada borracha al comer.

La tercera forma: saltamontes picante

Características básicas: El segundo plato lleva una salsa fresca y ligeramente picante, y la carne del saltamontes es suave y tierna.

Ingredientes: 600 gramos de saltamontes, patatas, brotes de bambú de invierno, apio y cebolleta.

Condimentos: salsa de cangrejo, aceite de cangrejo, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar y chile seco son la comida callejera gourmet.

Método: Pelar y cortar las patatas en cubos, cortar los brotes de bambú de invierno en trozos, cortar el apio en tiras y cortar las cebolletas en trozos. Reservar: Limpiar los saltamontes y cortar con un cuchillo el dorso de cada uno. saltamontes para que luego queden deliciosos: sofreír la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de cangrejo y luego agregar un poco de chile seco. Sofreír dos veces: Después de sofreír varias veces, los ingredientes estarán casi cocidos. Agrega la salsa de cangrejo, luego agrega un poco de glutamato monosódico, esencia de pollo y azúcar, y continúa salteando: los saltamontes fritos están ligeramente rizados y el color se vuelve rojo oscuro, lo que significa que los saltamontes están cocidos y se pueden servir.

La cuarta vía: Langosta Tengda

Método: Lavar las langostas con agua salada concentrada. Escurrir el agua y freír. O freír las langostas directamente y comerlas con sal y pimienta, que saben tan deliciosas como las gambas.

Quinto método: Langostas fritas

Método: Mezclar harina y huevos hasta obtener una pasta, sumergir las langostas en una capa de pasta y freír hasta que estén doradas y crujientes antes de comer. Las langostas se pueden remojar en agua con un 10% de sal durante 20 minutos. Puede haber inundaciones la noche anterior.

Paso Seis: Langostas Estofadas

Método: Freír primero las langostas. O sofreír en aceite y añadir un poco de pimienta. Sofreír las cebollas y el jengibre, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, mantequilla y salvado, sofreír y agregar una cantidad adecuada de agua a fuego lento. Hazlo.

La séptima forma: pollo frito

Ingredientes: langostas

Nutrición: Las ranas también son conocidas como langostas. Las langostas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. La textura crujiente tras la fritura no afecta a su contenido nutricional. El contenido de proteínas del saltamontes representa el 73,5% del peso seco y su composición de aminoácidos es similar a la proteína del huevo. Esto se llama proteína entera. Las langostas son ricas en proteínas, vitaminas A, B, C, E y una variedad de minerales, y tienen el efecto de aliviar la tos y el asma.

Pista 8: Jinsha Feiyan

Material: Langosta

Nutrición: Contiene 18 tipos de aminoácidos y es una proteína completa. Los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano suponen el 35,43% del total de aminoácidos y el contenido en grasas es bajo. Sin embargo, esta grasa es rica en ácidos grasos beneficiosos y contiene subproductos vitamínicos. Su contenido proteico es superior al de los cerdos, vacas, pollos y soja. Las langostas son ricas en proteínas, vitaminas A, B, C, E y una variedad de minerales. Son un buen recurso para el cuidado de la salud humana y las proteínas para la alimentación animal.

Plato 9: Gambas voladoras fritas.

Ingredientes: Langostas

Nutrición: La cuerda de langosta negra contiene un 26% de proteína, la proteína seca llega hasta un 66-85% y es rica en 18 tipos de aminoácidos. El contenido de proteínas de las langostas representa el 73,5% del peso seco del insecto, superior al de los cerdos, el ganado vacuno, los pollos y la soja. Las langostas son ricas en proteínas, vitaminas A, B, C, E y una variedad de minerales, lo que las convierte en un buen recurso para la salud de humanos y animales. Puede usarse como medicamento fresco o seco.

Además, las langostas también se pueden preparar en latas o freír o freír con azúcar. Cómelo como postre.

Décimo track: Saltamontes cruzando los nevados

Materiales: abanicos, saltamontes.

En primer lugar, lava el saltamontes y quítale las patas y alas espinosas. Cuando se remojan en sal durante 20 minutos o un minuto, se fríen los fideos en aceite caliente, se expanden, se sacan y se colocan en un plato. Freír los saltamontes hasta que estén dorados, espolvorear con condimentos como pimienta y sal o polvo natural, o agregar condimentos al gusto. Fresco y delicioso, delicioso y hermoso, económico y económico.

Las langostas recién capturadas tendrán pasto sin digerir en el estómago, que puede permanecer temporalmente durante 2 a 3 horas. Pueden procesarse y comerse después de que no se excreten heces.