¿Cómo hacer deliciosas las puntas de melón?

Ya sea carne frita, carne salteada o ensalada fría, está riquisima. El método para cocinar al vapor las puntas de las enredaderas de calabaza es el siguiente:

1 Quite la piel de las puntas de las enredaderas de calabaza, lávelas y reserve.

2. Corte las puntas de la calabaza en trozos pequeños, seque el agua, agregue una cantidad adecuada de harina y cubra uniformemente las puntas de la calabaza con harina.

3. Después de que el agua hierva, poner las puntas de la calabaza en la olla y cocinar al vapor durante quince minutos. Cuando la harina de la superficie se vuelva transparente, estará lista para sacarla de la sartén.

4. Agregue ajo picado, vinagre maduro, salsa de soja, aceite de chile, aceite de sésamo, sésamo y otros condimentos refrescantes a las puntas de calabaza al vapor, mezcle bien y reserve.