Consejos para hornear batatas en el horno

A la hora de hornear boniatos en el horno, recuerda tres consejos. Los boniatos quedarán fragantes, dulces y suaves.

Ingredientes: boniatos, papel de aluminio

Pasos de elaboración

1 Lavar los boniatos y absorber el agua con papel de cocina. Se recomienda que las batatas sean delgadas y que las batatas delgadas no excedan la longitud de la palma de la mano. Ésta es la clave del éxito de las batatas asadas al horno. De tamaño mediano, sin piel rota ni agujeros en la superficie.

2. Ajusta el horno a 230 grados, precalienta durante 10 minutos, coloca una capa de papel de aluminio en el fondo del molde para hornear y coloca las batatas en el molde para hornear. (Nota: colocar papel de aluminio en el fondo puede evitar que la mucosidad se pegue a la bandeja para hornear, lo que no favorece la limpieza de la bandeja para hornear).

3. Coloque la bandeja para hornear en el horno, ajuste el horno. a 210 grados y hornee por 50 minutos. (Nota: La temperatura de cada horno es diferente. Puedes controlarla hasta la mitad para evitar que el boniato se queme o se quede poco cocido. Utiliza un palillo para introducirlo suavemente y estará cocido.)

Imagen del producto terminado: dulces, suaves y tiernos por fuera. Los boniatos asados ​​y tiernos por dentro se deben comer mientras estén calientes. El sabor se endurecerá cuando esté frío.

Consejos para asar boniatos:

1 La piel de los boniatos utilizados para asar no debe tener piel rota ni agujeros. Puedes elegir batatas que sean largas y delgadas, que son más fáciles de cocinar. Si el boniato tiene la piel rota o agujeros, se quemará por todos lados como cuando lo horneé.

2. Los boniatos asados ​​deben cubrirse con una capa de papel de aluminio para evitar que el líquido del boniato se pegue a la bandeja del horno y dificulte su limpieza.

3. La temperatura de cada horno es diferente. Generalmente, la temperatura para asar batatas es de 210 grados y se asa durante 50 minutos.

4. La temperatura del horno es alta. Recuerda usar guantes especiales al manipular el molde para evitar quemaduras.