¿Qué tipo de olla es mejor para la cocina de inducción?
Las ollas utilizadas en las cocinas de inducción incluyen ollas de acero inoxidable, ollas de hierro fundido, ollas de hierro refinado, etc.
1. Olla de acero inoxidable
La olla de acero inoxidable es hermosa, no tóxica e insípida, y tiene un rendimiento estable. Sin embargo, es adecuada para cocinas de inducción. Velocidad de conducción, no es adecuado para hacer sopa. Más adecuado, no se recomienda su uso como wok.
2. Olla de hierro fundido
La olla de hierro fundido se fabrica mediante un proceso de fundición a presión y tiene las ventajas de una rápida conducción del calor, textura dura, resistencia al desgaste y al rayado, y no es fácil. deformarse. Normalmente lo uso como wok y lo uso en la cocina de inducción, y el efecto es bueno.
3. Ollas de hierro fino
Las ollas de hierro fino también son aptas para cocinas de inducción y se pueden utilizar como woks y ollas para sopa. Está elaborado mediante un proceso de estiramiento y tiene una textura suave. Si eliges una olla, se recomienda no elegir este tipo para evitar deformaciones al calentarse.
Notas sobre el uso de cocinas de inducción
1. Instale cables de alimentación y tomas de corriente dedicados
Dado que las cocinas de inducción tienen alta potencia, el cable de alimentación y la toma de corriente deben configurarse de acuerdo con la potencia. Por lo general, se deben seleccionar cables con núcleo de cobre que puedan soportar una corriente de 15 A, y los enchufes, enchufes, interruptores, etc. de soporte también deben cumplir con este requisito. De lo contrario, la alta corriente cuando la cocina de inducción está funcionando provocará que los cables, enchufes, etc. se calienten, se quemen y se produzca un cortocircuito.
2. La cocina de inducción debe colocarse de manera estable.
Si una pata de la cocina de inducción está suspendida en el aire, la gravedad de la olla obligará a la olla a inclinarse y a la comida. en la olla se desbordará. Si la superficie de la estufa se coloca de manera desigual, las ligeras vibraciones generadas por la olla pueden hacer que ésta se salga fácilmente y cause peligro.
3. Asegúrese de que la entrada y salida de aire no estén obstruidas.
La cocina de inducción en funcionamiento se calentará a medida que se caliente la olla. Por lo tanto, la cocina de inducción debe colocarse en un lugar con. La buena circulación del aire y la salida de aire deben mantenerse alejadas de ella. Las paredes y otros objetos deben tener una altura de 250 px o más, y asegúrese de que no haya objetos que bloqueen los orificios de entrada y salida del cuerpo del horno.