Cómo hacer sopa de huesos de rábano blanco
El método es el siguiente:
1. Remojar las costillas en agua durante media hora.
2. Lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en trozos.
3. Poner las costillas en una cazuela y añadir las rodajas de jengibre.
4. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina a fuego alto.
5. Retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
6. Añade el rábano y continúa cocinando durante 20 minutos. Añade sal al gusto.