¿Puedo comer brotes de bambú para la gota? ¿Pueden las personas con gota comer brotes de bambú?
En general, los pacientes con gota pueden comer menos brotes de bambú con moderación.
2. La gota es un grupo de enfermedades metabólicas causadas por trastornos del metabolismo de las purinas que conducen a niveles elevados de ácido úrico en sangre. Los tipos de brotes de bambú incluyen lechuga, espárragos y brotes de bambú, y el contenido específico de purinas también es diferente. La lechuga es un alimento con bajo contenido en purinas. Un consumo moderado no provocará un aumento de los niveles de ácido úrico en sangre en el organismo.
3. Sin embargo, los espárragos y los brotes de bambú son alimentos con alto contenido en purinas. No se recomienda que los pacientes con gota lo consuman durante el período de ataque agudo, pero pueden consumir una pequeña cantidad durante el período de remisión.