¿Cuál es la tecnología de envasado para mantener frescos los fideos húmedos?

Tecnología de envasado que utiliza alcohol o deshidroacetato de sodio como conservantes.

Los fideos húmedos en conserva son originarios de Japón y son un tipo de fideos instantáneos hervidos, entre los que se incluyen los fideos udon, los fideos ramen, los fideos soba y otras series. Se elabora mediante calandrado continuo, cocción, decapado, sellado y envasado, y esterilización a presión normal. No solo tiene la conveniencia y las características de consumo rápido de los fideos instantáneos comunes, sino que también se puede comer de diversas maneras, como fideos fritos, en el microondas, fríos, calientes, etc.

Los fideos húmedos en conserva tienen un mercado maduro y estable en Japón, y sus industrias relacionadas también se han desarrollado completamente. Ya cuentan con materias primas especiales de apoyo y materiales de embalaje especiales.

Debido a los estrictos requisitos de materias primas y auxiliares para la producción de fideos húmedos frescos, es difícil cumplir con los requisitos de muchos productos, como los molinos harineros y los molinos de almidón domésticos, y se requiere tecnología especial de procesamiento de harina y Es necesario mejorar la experiencia.

Varias empresas nacionales de fideos húmedos de mantenimiento fresco han logrado resultados gratificantes en la producción de polvos especiales, la investigación de tecnologías de mantenimiento fresco y los sistemas de garantía de calidad a través de la exploración continua de la producción basada en los estándares reales de materias primas de mi país y las tecnologías relacionadas.