Cómo hacer rábano blanco rallado para que quede delicioso

Rábano rallado salteado

Materiales 500 g de rábano blanco 1 cebollino 1 diente de ajo 3 dientes de aceite de cocina 25 g de aceite de sésamo 2 cucharaditas de sal refinada 3 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de glutamato monosódico 1,5 g

Método 1. Lavar y pelar el rábano, rallarlo en tiras finas con un cepillo, ponerlo en una cesta, espolvorear con sal y marinar durante 5 minutos, exprimir el agua picante del rábano;

2. Lavar y picar el cebollino; lavar y picar el ajo;

3. Poner en la olla aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente agregar el rábano rallado, agregar media cucharada de. salar y freír repetidamente durante 3 a 5 minutos, luego agregar las cebollas verdes picadas, el azúcar y el glutamato monosódico, sofreír durante 1 a 2 minutos, poner en un plato, agregar el ajo picado y el aceite de sésamo, mezclar bien.

Rábano rallado salteado con gambas secas

Ingredientes: 600 gramos de rábano blanco, 10 gramos de ajo picado, 20 gramos de gambas secas, 150 kilos de caldo, 10 gramos de cebolla de verdeo picada, 1/4 cucharadita de sal, pollo en polvo 1/4 cucharadita, un poco de azúcar, un poco de pimienta

Método 1. Lavar el rábano blanco, pelarlo y desmenuzarlo.

2. Calentar la sartén, añadir 2 cucharadas de aceite para ensalada, sofreír el ajo picado y los camarones secos hasta que estén fragantes, retirar y reservar.

3. Agregue el rábano rallado a la olla en el Paso 2 y saltee durante 2 minutos. Vierta el caldo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego abra la tapa y agregue la mezcla. freír especias y condimentos en el Paso 2. Agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que la sopa se reduzca ligeramente.