Cómo aplicar ciclamato en plantas
Según las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" de mi país (GB 2760), el "ciclamato" se puede utilizar como edulcorante y su ámbito de aplicación es: encurtidos, salsas, vino preparado, pasteles. , galletas, pan, helados, paletas heladas, bebidas, etc.
La dosis máxima es de 0,65 g/kg; la dosis máxima de fruta confitada es de 1,0 g/kg; la dosis máxima de cáscara de mandarina, ciruela, ciruela y arándano seco es de 8,0 g/kg.
Datos ampliados:
En las normas nacionales, para alimentos de gran consumo como bebidas, latas, gelatinas, etc., el límite de ciclamato por kilogramo de alimento es de 0,65 gramos, lo cual está lejos del límite. Para que quede dulce es necesario añadir otros edulcorantes o azúcares. Para alimentos con dosis pequeñas, como frutas en conserva, rodajas de espino y frutas confitadas, se permiten 8 gramos por kilogramo, pero el dulzor requerido es demasiado alto y esta dosis no es suficiente.
Es decir, según las normas prescritas, es casi imposible cumplir los requisitos de dulzor. Por lo tanto, si la fórmula no es razonable o la operación viola las regulaciones intencionalmente o no, es muy probable que "el ciclamato exceda el estándar". Sin embargo, edulcorantes más eficaces como la sacarina, el aspartamo y la sucralosa equivalen a cientos de gramos de sacarosa cuando se alcanza el límite seguro. Es fácil conseguir un dulzor suficiente sin "exceder el estándar".
Enciclopedia Baidu-Ciclamato