Cómo comer hongos de jade blanco

La preparación casera de seta de jade blanco es la siguiente:

Ingredientes: 125 g de seta de jade blanco, 200 g de colza, 2 dientes de ajo, 9 g de aceite, 1 g de sal, 1 cucharadita de ostra salsa, salsa de soja ligera 1 cucharadita, 1 cucharada de almidón de agua.

1. Quitar las hojas viejas de la colza, enjuagarlas con agua corriente, escurrirlas y cortarlas en rodajas con un cuchillo diagonal. Como se muestra a continuación.

2. Cortar las raíces de las setas de jade blanco, romperlas, limpiarlas y escurrirlas. Como se muestra a continuación.

3. Picar los dientes de ajo, mezclar la salsa de ostras, la salsa de soja ligera y el agua y almidón en un bol con jugo y reservar. Como se muestra a continuación.

4. Después de verter el agua en la olla y hervir, verter los champiñones de jade blanco y blanquearlos hasta que se rompan, luego retirarlos y escurrirlos. Como se muestra a continuación.

5. Echar aceite en la sartén caliente, sofreír el ajo picado, añadir la colza y sofreír dos veces, luego añadir las setas de jade blanco blanqueadas y sofreír juntas. Como se muestra a continuación.

6. Añade sal y el jugo del bol que acabas de mezclar, sofríe uniformemente y luego sácalo de la olla y ponlo en un plato. Como se muestra a continuación.

7. Imagen del producto terminado. Como se muestra a continuación.