¿Qué debo hacer si el cerdo guisado está salado?

Primero añade una cantidad adecuada de agua tibia y cocina a fuego lento hasta que esté ligeramente salada;

En segundo lugar, puedes añadir algunas verduras (lechuga, puerros, hojas verdes picadas). cebollas, etc.) para absorber la sal.

Carne guisada

Materiales

Materiales: 500 g de carne magra de cerdo,

Condimentos: 100 g de salsa de soja, 5 g de vino de cocción, 5 g de azúcar, cebollas verdes 5 g, jengibre 5 g, anís estrellado 3 g, canela 5 g.

Método de trabajo

1. Seleccionar la panceta de cerdo y cortarla en ocho cubos;

2. Cortar las cebolletas y el jengibre en gajos;

3. Sofreír la carne hasta que se ponga blanca, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, agregar la cebolla, el jengibre, el anís y la canela, sofreír un rato, agregar el caldo, llevar a ebullición, retirar la hacer espuma y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora. Cuando la carne esté tierna, quedará crujiente y tierna.