¿Qué no se debe comer con orejas de cerdo con alimentos compatibles?

La carne de las orejas de cerdo es relativamente fina y tiene mucho cartílago, por lo que su sabor es crujiente, especialmente las orejas de cerdo frías. Entonces, ¿qué no se puede comer con orejas de cerdo? ¿Con qué entran en conflicto las orejas de cerdo?

¿Qué no se debe comer con orejas de cerdo?

1. Lirio: Comer orejas de cerdo y lirios juntos puede provocar intoxicación.

2. Espinacas: Comer orejas de cerdo y espinacas juntas reducirá la absorción de cobre.

3. Almendras: Comer orejas de cerdo y almendras juntas puede provocar dolor de estómago.

4. Codornices: Las orejas de cerdo y las codornices producirán manchas negras si se comen juntas.

5. Frijoles: Comer orejas de cerdo y frijoles juntos puede provocar distensión abdominal, congestión de gases y estancamiento del qi.

Cómo lavar las orejas de cerdo

1. Después de obtener las orejas de cerdo, si encuentra que hay pelos en las orejas de cerdo, puede usar un cuchillo para raspar los pelos. o puedes usar pinzas para limpiarlos, pero lleva más tiempo. Si quieres hacerlo sencillo, puedes usar fuego para quemarlo.

2. A continuación lava las orejas de cerdo con sal y vinagre blanco varias veces para quitar el olor a pescado.

3. Hervir agua en una olla y blanquear las orejas de cerdo. El propósito es dejar las orejas de cerdo más limpias y quitar el olor a pescado.

Cómo cortar orejas de cerdo

A la hora de cortar, debes prestar atención al ángulo del cuchillo. Primero córtalo horizontalmente en tiras largas de ancho moderado, y luego córtalo en tiras finas. a lo largo de las orejas de cerdo, use el cuchillo en ángulo para cortar en rodajas grandes.

Cómo elegir orejas de cerdo

Hay muchas orejas de cerdo en el mercado, pero como consumidor, debes prestar especial atención a la hora de comprar, presta atención a si son orejas de cerdo. son de color oscuro o no. Si las orejas de cerdo son brillantes y tienen una superficie pegajosa, significa que han estado almacenadas durante demasiado tiempo y no deben comprarse. Si quieres comer sano, compra orejas de cerdo frescas.