La forma auténtica de hacer gluten puro

Complementos: 1 pepino, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, 1 cucharada de vinagre balsámico, cebolla de verdeo y rodajas de jengibre, 1 anís estrellado.

Receta de gluten simple

1. Ingredientes principales: gluten, salsa de fideos dulces, pepino, cebolla y jengibre en rodajas, anís estrellado 1.

2. Cortar el gluten en rodajas o partirlo en rodajas con la mano, y cortar en rodajas el pepino.

3. Hervir el gluten cortado en agua hirviendo durante un rato para eliminar el exceso de aceite.

4. Sacar el gluten cocido, exprimir el agua y reservar.

5. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla, las rodajas de jengibre y el anís estrellado y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Después de freír los condimentos, agregue el gluten y revuelva uniformemente.

7. Añade unas 2 cucharadas de salsa de fideos dulces.

8. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

9. Añade una cucharada de azúcar.

10. Remueve bien y añade medio plato de sopa clara o agua.

11. Cocine a fuego lento durante diez minutos para que el gluten absorba el sabor.

12. Cuando la sopa esté casi terminada, añade los pepinos en rodajas.

13. Freír brevemente y espesar con agua y almidón.

14. Finalmente añade una cucharada de vinagre balsámico y revuelve uniformemente antes de servir.

¡15, sirve!