¿Cómo lavar la lengua de cerdo?

Materiales de preparación: sal, harina, rodajas de jengibre, vino para cocinar.

Método de limpieza:

1. Utilice sal y harina para frotar la suciedad de la superficie de la lengua de cerdo.

2. Hervir agua en una olla, añadir las rodajas de jengibre, el vino de cocción y poner la lengua de cerdo en el agua durante 3-5 minutos.

3. Saca la lengua de cerdo y déjala enfriar, luego raspa la película blanca (capa de la lengua) en la lengua.

4. Enjuaga la lengua de cerdo raspada con agua y ya puedes cocinarla.