Cómo hacer cabeza de salmón a la plancha, cómo hacerlo delicioso

1 cabeza de salmón

Cantidad de pimienta negra

1 cucharadita de maicena

1 cucharadita de sal

1 cocción cucharada de vino

medio bol de agua

cantidad adecuada de salsa de soja

cantidad adecuada de cebolla

¿Cómo freír la cabeza de salmón?

Lavar la cabeza del salmón y cortarla en trozos (le pedí al dueño del puesto que la cortara y la retirara y la volviera a lavar)

Escurrir los trozos de salmón y añadir pimienta negra.

Añadir sal y harina de maíz y dejar marinar a mano durante 15-20 minutos.

Calentar una sartén, verter un poco de aceite, poner a fuego medio-bajo, poner en la sartén las cabezas de salmón marinadas y sofreír hasta que estén doradas.

Luego voltea y fríe hasta que el otro lado esté dorado, luego vierte el vino de cocción por el borde de la olla.

Añadir medio bol de agua.

Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el jugo se seque un poco.

Añade la cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y sofríe unas cuantas veces.

Finalmente espolvorea con cebolla verde picada y sirve.