Cómo hacer rodajas de pato frito, cómo hacer deliciosas rodajas de pato frito, rodajas de pato frito
Pato 600 g de chucrut 150 g de pimiento rojo 2 jengibre 1 ajo pequeño 2 dientes de chile seco 2 aceite comestible 40 g de salsa de soja 1 cucharadita de vino de cocina 2 cucharaditas de sal refinada 2 cucharaditas de glutamato monosódico 0,5 cucharaditas.
Método de trabajo
1. Lavar y picar el pato; lavar y cortar el jengibre en rodajas; poner el pato y las rodajas de jengibre en agua hirviendo y cocinar durante 30 minutos y retirar;
2. Lavar y picar el ajo; quitarle las semillas al pimiento rojo, quitarle los tallos y cortarlo en gajos; lavar y cortar el pimiento seco en gajos;
3. Olla, sofreír las rodajas de jengibre y el ajo picado, y agregar Agregue los trozos de pato y sofría uniformemente, agregue el repollo encurtido, el pimiento rojo, el chile seco, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico y saltee hasta que esté cocido.
Atención
Aroma intenso y belleza, vino de aperitivo. Cocine a fuego lento un poco más para que el chucrut y el pato se prueben entre sí.