¿Cómo cocinar pollo al vapor en una arrocera que quede tierno y delicioso?

¿Cómo hacer que el pollo al vapor esté tierno y delicioso usando una olla arrocera?

Ingredientes que hay que preparar: pollo, sal, 1 repollo, col morada, 2 ajos de limoncillo de unos 5 a 7 tallos, 1 limón y otros condimentos.

Paso 1: Limpiar el pollo, luego prensarlo con vino blanco para eliminar el olor a pescado. Después de lavar el pollo, lávalo nuevamente con agua fría y escúrrelo.

Paso 2: Mezclar un poco de ajo, ajo picado, parte del ajo salado, la mitad de los fideos principales y unos pimientos, y marinar la cantidad justa de pollo.

Paso 3: Mezcle la mezcla de pollo con el pollo y déjelo marinar en 5 horas. Si puedes marinarlo un poco más, el pollo al vapor quedará más fragante.

Paso 3: Preprocesar el resto de los ingredientes

Lavar las zanahorias, pelar y cortar el repollo, lavar y picar. Lavar el cilantro y quitarle las raíces. Lavar el limoncillo y dar ligeros golpecitos.

Paso 4: Prepara una olla arrocera lo suficientemente grande como para contener el pollo. Coloca una olla con sal en el fondo del pomo grueso. Sigue una capa de limoncillo y finalmente agrega el pollo.

Para cerrar la tapa y encender el modo cocción, espera aproximadamente 40 minutos a que se cocine el pollo. Si compruebas que el pollo está cocido, puedes tapar y seguir cocinando.