Cerdo frito con champiñones ostra
Ingredientes: Una bolsa de champiñones ostra, hongos, pimientos verdes y rojos, cebolla y ajo, sal, trece especias, una cucharada de soja light salsa, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de ostras, almidón, esencia de pollo.
Paso 1: Lavar las setas ostra con un poco de sal, la sal puede esterilizarlas.
Paso 2: Remojar los hongos remojados y el champiñón ostra en agua y reservar.
Paso 3: Cortar (o desmenuzar) la carne, desmenuzar los pimientos verdes y rojos, y cortar en rodajas la cebolla y el ajo para su uso posterior.
El cuarto paso es calentar la sartén y ponerle aceite para que se enfríe, luego sofreír las lonchas de cerdo hasta que estén fragantes.
El quinto paso es poner en el wok la cebolla y el ajo, añadir aceite, salsa de soja ligera y trece especias y cocinar.
El sexto paso es sofreír las setas blancas unas cuantas veces.
Paso 7: Sofreír los pimientos verdes y rojos, añadir un poco de agua, sazonar con sal y esencia de pollo y darle color con salsa de soja. Después de sofreír a fuego alto, continúe salteando.
El octavo paso es sacar el plato de la olla.