¿Cómo comer raíz de loto blanca frita?
Repollo
Media col
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Tres
Azúcar refinada
1 cucharada
Vinagre
Dos cucharadas
Pasos
1 Cortar media col en trozos y pelarla, lavarla con agua, separar los tallos y las hojas, y partirlos con las manos en trozos pequeños.
2. 3 rodajas de pimiento rojo seco, cebolla y ajo laminados, jengibre rallado y 10 rodajas de pimiento.
3. Agrega aceite al wok, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego sácalo, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la cebolla en rodajas, el jengibre y el ajo y Salteado.
4. Primero añade los rizomas de la col y sofríe hasta que estén tiernos.
5. Sofreír hasta que las raíces se ablanden, luego añadir las hojas, añadir la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre y sofreír hasta que esté cocido.
Consejos
1. Añade las raíces y sofríe hasta que estén blandas, luego añade las hojas.
2. Añade vinagre antes de cocinar.