¿Cómo comer raíz de loto blanca frita?

Repollo

Media col

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Tres

Azúcar refinada

1 cucharada

Vinagre

Dos cucharadas

Pasos

1 Cortar media col en trozos y pelarla, lavarla con agua, separar los tallos y las hojas, y partirlos con las manos en trozos pequeños.

2. 3 rodajas de pimiento rojo seco, cebolla y ajo laminados, jengibre rallado y 10 rodajas de pimiento.

3. Agrega aceite al wok, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego sácalo, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la cebolla en rodajas, el jengibre y el ajo y Salteado.

4. Primero añade los rizomas de la col y sofríe hasta que estén tiernos.

5. Sofreír hasta que las raíces se ablanden, luego añadir las hojas, añadir la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre y sofreír hasta que esté cocido.

Consejos

1. Añade las raíces y sofríe hasta que estén blandas, luego añade las hojas.

2. Añade vinagre antes de cocinar.