Cómo preparar panceta de cerdo, métodos comunes de panceta de cerdo estofada.
Condimentos
Panceta de cerdo 1 olla de agua blanca con sal
Panceta de cerdo en salsa blanca Pasos
1 Quitar la grasa de la superficie de la panceta de cerdo. luego déle la vuelta y enjuáguelo con agua corriente.
2. Tomar una olla sopera, verter agua, llevar a ebullición, poner la panceta de cerdo preparada en el paso 1, blanquear durante unos 3 minutos, sacar y enjuagar, raspar con un cuchillo. panceta de cerdo espesa después de que se enfríe. Película amarilla.
3. Tome otra olla, vierta la salmuera blanca y deje hervir, luego agregue la panceta de cerdo del método 2, encienda el fuego para mantener la salmuera en un estado ligeramente enrollado y déjela hervir. durante unas 5 horas.