¿Por qué no puedo comer Zanzi?

Las semillas de Kuhu contienen glucósidos alcaloides de fitotoxinas, cuya toxicidad no se descompone fácilmente después de freírlas. Una pequeña cantidad puede envenenarse por error. Los síntomas de intoxicación por semillas de melón amargo aparecerán entre 1 y 2 horas después del consumo, y van desde sequedad de boca, mareos, náuseas, vómitos, fatiga, somnolencia hasta dolor abdominal, diarrea, deshidratación, sangre en las heces e incluso ponen en peligro la vida.

Existen dos tipos de semillas de calabaza: calabaza dulce y calabaza amarga. La calabaza dulce es rica en nutrientes y tiene un alto valor nutricional cuando es joven. Sin embargo, el contenido nutricional disminuye significativamente cuando madura. Se recomienda consumirlo cuando esté tierno. Es muy popular por su alto contenido en agua, vitaminas y minerales y bajas calorías. Las calabazas se pueden freír, guisar, hacer sopas, rellenar, etc. , como huevos fritos con calabaza, sopa de piel de camarones con calabaza, albóndigas rellenas de calabaza, etc. , son todos buenos platos.

Datos ampliados

Los calabacines y calabacines juegan un papel determinado en el crecimiento y desarrollo del organismo y en el mantenimiento de las funciones fisiológicas del organismo, pero en comparación con otras verduras, su valor nutricional es bajo. Pero todos contienen un inductor de interferón, que puede estimular al cuerpo para que produzca interferón, mejorar la inmunidad del cuerpo y tener efectos antivirales y antitumorales. Por lo tanto, las calabazas y las calabazas son aptas para el consumo de la gente corriente.

La calabaza es una planta amante de la temperatura. La temperatura óptima de crecimiento es de 20 ~ 25 ℃. Generalmente, las plántulas se cultivan primero y luego se plantan en campo abierto. No es intolerante a inundaciones y sequías. Prestar atención al drenaje en zonas lluviosas y regar a tiempo durante las sequías.

¿Materiales de referencia? People's Daily Online - ¿Te envenenarás si te comes un escorpión? Resulta que solo no se puede comer melón amargo.

¿Materiales de referencia? Enciclopedia Baidu-Gogua