Cómo hacer sopa de maíz y mariscos
Ejercicio 1
1. Lavar las gambas y marinarlas con vino de cocción y sal durante 5 minutos.
2. Lavar todo tipo de champiñones y cortar el maíz dulce en rodajas.
3. Echar aceite en la olla y sofreír la cebolla de verdeo picada en el aceite caliente hasta que cambie de color.
4. Vierta los champiñones y el agua hasta que todos los materiales queden sumergidos.
5. Después de hervir, poner a fuego medio, añadir un poco de sal y cocinar durante 10 minutos, luego apagar el fuego.
Ejercicio 2
1. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
2. Cortar el maíz en gajos.
3. Remojar los cogollos de algas en agua y cortarlos en trozos pequeños.
4. La columna del cerdo vuela y se lava.
5. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto y luego baje a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.
6. Sazone con sal.
Ejercicio 3
El maíz se puede utilizar para guisar algas. Aquí se explica cómo hacer sopa de maíz y algas.
Ingredientes: 3 maíz dulce, 3 zanahorias, 10g de brotes de algas marinas, 600g de espinazo de cerdo.
Pasos:
1. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, y cortar el maíz en gajos.
2. Blanquear los brotes de algas y cortarlos en trozos pequeños.
3. Lavar el espinazo de cerdo y poner todos los ingredientes en la olla sopera y añadir agua.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento durante 1,5-2 horas y añadir sal al gusto.
Ejercicio 4
Materiales
100g de camarón, 1 maíz, 1 huevo, 1 jengibre, sal, esencia de pollo.
Método de elaboración
1. Lavar las gambas, quitarles la cáscara y las cabezas, abrir el lomo y quitar las líneas de las gambas, para luego cortarlas en trozos pequeños.
2. Después de lavar el maíz, cortar los granos a lo largo de la mazorca.
3. Batir los huevos con el huevo líquido.
4. Después de que hierva el agua, agregue las rodajas de jengibre y los granos de maíz, y después de hervir, agregue los camarones.
5. Después de que los camarones cambien de color, vierte el líquido del huevo y revuelve uniformemente.
6. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto.
Todo el mundo prueba este método para hacer sopa de maíz y mariscos. Hacer sopa de maíz y mariscos puede hacer que la sopa tenga un sabor más delicioso porque el maíz tiene un efecto refrescante. Al comer mariscos con maíz, puedes agregar sopa de mariscos según tu preferencia. A la hora de comer sopa de mariscos, puedes elegir camarones o langosta. En resumen, el marisco está bien, pero hay que recordar los tabúes alimentarios.