¿Cómo sofreír hígado de cerdo y espinacas?

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en un plato y reservar.

2. El hígado de cerdo, que cuesta entre 5 y 6 yuanes, se puede cortar en trozos pequeños si lo siente demasiado grande.

3. Escurrir el aceite una vez que la olla esté caliente.

4. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla y el pimiento y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade el hígado de cerdo y sofríe.

6. Añade las espinacas y revuelve uniformemente.

7. Cierra la tapa.

8. Cuando el agua esté casi seca, añade una cantidad adecuada de sal a la olla.

Datos ampliados:

El hígado de cerdo es rico en nutrientes y es uno de los mejores complementos sanguíneos. Tiene las funciones de nutrir el hígado, los ojos, la sangre, la nutrición y el cuidado de la salud. Las espinacas son ricas en más de 10 nutrientes, como carotenoides, vitamina C, vitamina K y minerales (calcio, hierro, etc.). Las espinacas salteadas con hígado de cerdo son deliciosas, nutren la sangre y mejoran la vista, y son aptas para hombres. , mujeres y niños.