Cómo hacer Camarones Pipi y Cigalas Picantes Cigalas Picantes
2. El cangrejo de río picante, también conocido como delicioso camarón, el delicioso camarón de Changsha, cangrejo de río picante, es un refrigerio local famoso en Hunan. Utiliza principalmente cangrejos de río como materia prima y se complementa con especias como granos de pimienta de Sichuan y chiles. Una vez cocidas las verduras, adquirirán un color rojo brillante y tendrán un sabor picante y fragante.
3. Limpiar los cangrejos con un cepillo de dientes, quitarles las branquias, los hilos y las vísceras y colocar en un plato. Picar las cebolletas, las cebolletas y los pimientos verdes. Coloque la langosta en una vaporera y cocine al vapor a fuego lento durante 10 minutos. Agregue aceite a la olla caliente y saltee la cebolla verde hasta que esté fragante. Agregue los chiles secos, las rodajas de jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y saltee. Agregue la hierba de limón y los ingredientes de la olla caliente hasta que se derrita por completo, agregue los cangrejos de río y saltee uniformemente, agregue una lata de cerveza y azúcar y deje hervir, luego agregue los pimientos verdes y las cebollas, saltee uniformemente y cocine a fuego alto durante 3 minutos.